Отглеждането на лук е силно чувствително към солеността на почвата, което може да наруши активността на корените, да намали усвояването на водата и да ограничи образуването на крушки. Глицинът бетаин все повече се изучава като практическо решение за смекчаване на тези предизвикателства и поддържане на растежа на лука при физиологични условия.
Като осмопротектант глицинът бетаин повишава способността на растението да поддържа баланса на водата и да защитава хлоропластите при солен стрес. Това позволява на лука да поддържа фотосинтетичната активност, което води до по -добра наличност на енергия за развитие на крушките. Земеделските производители, използващи лечение с глицин бетаин, често наблюдават подобрен тургор на листата, по -голяма жизненост на корените и по -равномерен растеж на крушките дори в предизвикателна среда.
Следователно прилагането на глицин бетаин по време на критични етапи на растеж може да бъде полезна стратегия за опазване на добива и качеството, като се гарантира, че лукът достига своя пазарен потенциал, въпреки неблагоприятните почвени условия.
